الرئيسية
الوصفات
بيتزا بالمشروم والجبن

بيتزا بالمشروم والجبن

Name: بيتزا بالمشروم والجبن
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 26 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ الإيطالي
Ingredients: 1 ملعقة كبيرة خميرة; 1/2 1 ملعقة كبيرة سكر; 1/2 1 كوب ماء دافئ; 1/2 3 كوب دقيق; 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة; 1 ملعقة صغيرة ملح; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; ½ كوب صلصة طماطم باردة أو صلصة زيت زيتون; 1 كوب عش الغراب (مشروم) شرائح; 1 كوب جبن موزاريلا مبشور

منذ أسبوع 603 زيارات

وقت التحضير

6 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

6 أفراد

طريقة عمل بيتزا بالمشروم والجبن خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

1 ملعقة كبيرة خميرة
0.5 ملعقة كبيرة 1 سكر
0.5 كوب 1 ماء دافئ
0.5 كوب 3 دقيق
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
0.5 كوب صلصة طماطم باردة أو صلصة زيت زيتون
1 كوب عش الغراب شرائح (مشروم)
1 كوب جبن موزاريلا (مبشور)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
تُذاب الخميرة والسكر في نصف كوب من الماء الدافئ وتُـترك لتتفاعل حوالي 5 دقائق.
2
يُخلط الدقيق مع الحليب البودرة والملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
3
يُضاف خليط الخميرة وزيت الزيتون إلى الدقيق ويُضاف المتبقي من الماء الدافىء تدريجياً مع العجن لمدة 15 دقيقة أو حتى تمتزج المكونات ونحصل على عجين لين ومتماسك لا يلتصق بوعاء العجان ( يمكن زيادة أو نقصان كمية الماء حسب حاجة العجين).
4
يُشكل العجين على هيئة كرة، تُدهن بالزيت، تُغطي وتُـترك لتختمر لمدة 40 دقيقة على الأقل، أوحتى يتضاعف حجمها.
5
يُفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة دائرة أو مستطيل، ثم توضع في صاج فرن. يُسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
6
يُدهن عجين البيتزا بصلصة الطماطم، ثم يُوزع عش الغراب (المشروم) فوق الصلصة ثم الجبن المبشور.
7
تُخبز البيتزا في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى تنضج وتقدم .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير بيتزا بالمشروم والجبن؟

يستغرق تحضير بيتزا بالمشروم والجبن حوالي 20 دقيقة.

ما هي مكونات بيتزا بالمشروم والجبن؟

تحتاج إلى 10 مكونات: 1 ملعقة كبيرة خميرة، 1/2 1 ملعقة كبيرة سكر، 1/2 1 كوب ماء دافئ، 1/2 3 كوب دقيق، 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة، 1 ملعقة صغيرة ملح، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ½ كوب صلصة طماطم باردة أو صلصة زيت زيتون، 1 كوب عش الغراب (مشروم) شرائح، 1 كوب جبن موزاريلا مبشور.

لكم شخص تكفي وصفة بيتزا بالمشروم والجبن؟

تكفي الوصفة 6 أفراد.