طريقة عمل أرز بالجمبري والكاليماري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالجمبري والكاليماري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تقلى بصلة على النار حتى تعطى اللون الذهبي مثل بصل أرز الصيادية

  • 2

    نتبل الكاليماري بملح وفلفل و نصف ليمونة ونقلب الكاليمارى جيدا

  • 3

    نضع الكاليمارى على البصل الذهبي المحمر ونقلب

  • 4

    نضع الماء على الكاليمارى والبصل ثم نضع الأرز والبازلاء بعد غسله و الملح ونقلبه ونغطيه ونتركة على النار حتى ينضج

  • 5

    في مقلاة على النار نضع بصلة ناعمة جدا و2 فص ثوم مفروم و زيت زيتون ونقلبها جيدا

  • 6

    ثم نضع طماطم بوريه ونقلب

  • 7

    نتبل الجمبري بالملح والفلفل ونعصر عليه نصف ليمونة ونضعه في المقلاة مع البصل والثوم والطماطم البوريه ونقلب

  • 8

    في طبق التقديم نضع الأرز بالكاليماري ونضع عليه الجمبري