شوربة عدس مع الكفتة وصفة سهلة ولذيذة وغنية بالفوائد الغذائية وهي عبارة عن شوربة عدس مع كرات الكفتة بالبصل ستحبون هذا المزيج الدافئ كثيراً .

Ingredients

للكفتة:

للشوربة:

Preparation

  • 1

    في وعاء نضع كلاً من اللحمة والبصلة المفرومة وملح وفلفل وطحين ونعجنهم جيداً .

  • 2

    ثم نشكلهم كرات متساوية ثم في طنجرة نضع سمنة نذوبها ونقلب فيها كرات الكفتة لتتحمر .

  • 3

    نصفي كرات اللحمة من السمنة جيداً ثم ننقلهم الى طبق جانباً .

  • 4

    في نفس بقايا السمنة نضع بصلة مفرومة والجزر المقطع نشوحهم لبضع دقائق .

  • 5

    ثم نضيف العدس بعد غسله وتصفيته ونقلبهم ومن ثم نضيف الماء ونتركهم يغلوا .

  • 6

    بعدها نضيف الماجي ونتركهم يطبخوا حتى ينضج العدس جيداً .

  • 7

    عندما تستوي الشوربة تماماً نطحنها بالبليندر وأخيراً نعيد كرات الكفتة على الشوربة .

  • 8

    نتركهم يغلوا مع بعض لحوالي ١٠ دقائق ومن ثم نقدمها على السفرة وصحة وهنا .