طريقة عمل قشطية

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط السكر و نصف كوب الماء وعسل الجلوكوز

2. 2

   يوضع الخليط على النار مع التقليب حتى الغليان

3. 3

   يخلط الجيلاتين و ربع كوب الماء ويوضع فى العجان ثم يضاف ملح الليمون ثم يضاف خليط السكر وعسل الجلوكوز

4. 4

   يستمر الخلط حتى الحصول على خليط أبيض خفيف

5. 5

   يصب فى صينية مفروشة بورق الزبدة ومرشوشة بجوز الهند والفواكة المسكرة ويضاف للوجه جوز هند أيضاً

6. 6

   تترك ليلة ثم تقطع بسكينة مبللة بالماء وتقلب فى جوز الهند وتقدم