قشطية
المقادير
- 2 كوب سكر
- كوب عسل جلوكوز
- 0.75 كوب ماء
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 و جيلاتين بودرة
- رشّة ملح ليمون
- جوز هند
- فواكة مسكرة
خطوات التحضير
-
1
يخلط السكر و نصف كوب الماء وعسل الجلوكوز
-
2
يوضع الخليط على النار مع التقليب حتى الغليان
-
3
يخلط الجيلاتين و ربع كوب الماء ويوضع فى العجان ثم يضاف ملح الليمون ثم يضاف خليط السكر وعسل الجلوكوز
-
4
يستمر الخلط حتى الحصول على خليط أبيض خفيف
-
5
يصب فى صينية مفروشة بورق الزبدة ومرشوشة بجوز الهند والفواكة المسكرة ويضاف للوجه جوز هند أيضاً
-
6
تترك ليلة ثم تقطع بسكينة مبللة بالماء وتقلب فى جوز الهند وتقدم
لا توجد تعليقات بعد.