اللحمة المحمرة بعد سلقها ، وصفة مبتكرة وسهلة يمكنكِ إعدادها من بقايا اللحم الموجود في ثلاجتك، ويمكنك أيضًا تقطيعاللحم بدلًا من تحميره كقطع كاملة، كما يمكنكِ تقديمها كوجبة غداء، أو كطبق خفيف على العشاء بجانب بعض السلطات .وإليك طريقة عمل اللحمة المحمرة بالثوم السريعة

المقادير

  • قطع لحم كاملة مسلوقة (أي نوع تفضلينه وحسب الكمية التي تحتاجينها)
  • 2 فصثوم مفروم
  • 2 ملعقة سمن بلدي
  • فلفل أسود وملح للتتبيل
  • بهارات لحم

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة ضعي ملعقتين سمن بلدي ،واتركيها حتى تقدح ثم ضعي الثوم المفروم ،وابدئي في التقليب حتى تظهر رائحة الثوم.

  • 2

    قومي بوضع قطع اللحم على الثوم والسمن، إذا كانت قطعًا مفتتة ابدئى في التقليب حتى تحمر جيدًا، أما إذا كانت قطعًا كاملةً فاحرصي على تحميرها من كل الجوانب.

  • 3

    بعد التأكد من تحميرها، ضعي الملح وأكثري من الفلفل الأسود الذي يعطي اللحم النكهة الشهية، ثم أضيفي بهارات اللحم.

  • 4

    تُقدم اللحمة المحمرة بالثوم ساخنة جدًا مع بعض السلطات.

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مراجعة مقالاتنا الأخرى حول هذا الموضوع. شكرا للقراءة!