طريقة عمل بطاطس مقرمشة بدقيق الأرز بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس مقرمشة بدقيق الأرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 600 جرام بطاطس
- 0.5 كوب دقيق ارز
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 100 جرام جبن شيدر (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة بصل بودر
- 1 ملعقة كبيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 ملعقة صغيرة بردقوش
- زيت (للقلي)
- 200 جرام زبادي
- 2 ملعقة كبيرة مسطردة
- 4 ملعقة كبيرة كاتشب
- 4 ملعقة كبيرة مايونيز
