طريقة عمل بطاطس مقرمشة بدقيق الأرز بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس مقرمشة بدقيق الأرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 600 جرام بطاطس
  • ½ كوب دقيق ارز
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 100 جرام جبن شيدر مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة بصل بودر
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة بردقوش
  • زيت للقلي
  • 200 جرام زبادي
  • 2 ملعقة كبيرة مسطردة
  • 4 ملعقة كبيرة كاتشب
  • 4 ملعقة كبيرة مايونيز