طريقة عمل شوربة الكفتة بالزبادي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع اللحمة في وعاء ونضيف البرغل والملح والفلفل الأسود والأحمر ونعجن المكونات حتى تختلط جيداً .

2. 2

   نشكل كرات صغيرة من اللحم ونغمرها بالطحين ونضعها جانباً .

3. 3

   نضع الزيت في قدر عميق ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف معجون الطماطم ونحرك .

4. 4

   نضيف الماء الساخن ونحرك ونتركه حتى يغلي .

5. 5

   بعد الغليان نضيف كرات الكفتة ونتركها لحوالي خمس دقائق حتى تنضج مع التحريك من حين لآخر .

6. 6

   في وعاء جانباً نخلط البيض واللبن الزبادي والطحين مع القليل من الماء حتى تختلط جيداً .

7. 7

   نضيف حوالي ثلاثة أرباع الكوب من مرق الشوربة فوق مزيج الزبادي ونحرك جيداً .

8. 8

   نضع المزيج فوق الشوربة مع الاستمرار بالتحريك حتى تمتزج المكونات جيداً .

9. 9

   نترك الشوربة على نار متوسطة إلى هادئة لحوالي 5-7 دقائق .

10. 10

    نذوب الزبدة ونتركها تغلي ثم نضيف النعنع ونحرك ثم نضيف المزيج للشوربة ونحرك جيداً ونطفئ النار .

11. 11

    نضع الشوربة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل شوربة القرنبيط الصحية

شوربة القرنبيط الصحية تحتوي على القرنبيط والجزر والكرفس والثوم بالإضافة إلى التوابل التي تعطيها مذاقاً مميزاً وهي مناسبة جداً للرجيم فهي لا تحتوي على الكريمة أو الحليب حيث تطهى بالماء حتى تنضج وتُقدم .

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الذرة الصحية

شوربة الذرة الصحية من الأكلات السهلة والخفيفة على المعدة التي يمكن تحضيرها في رمضان وفي فصل الشتاء فهي شهية وتبعث على الدفء كما أنها مناسبة للدايت ولا تحتوي الكثير من السعرات الحرارية وستحبها عائلتك بالتأكيد .

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالنشا

شوربة الدجاج بالنشا من أسهل وألذ أنواع الشوربة التي يمكن تحضيرها في الشتاء البارد حيث يوضع المرق والنشا حتى يغلي ثم الدجاج ويزين بالصوص ويقدم .

2023-10-17

طريقة عمل شوربة البطاطس السهلة

شوربة البطاطس من ألذ الشوربات التي تحضر في الجو البارد ومكوناتها بسيطة وشهية ولا تحتاج الكثير من الوقت وستحبها العائلة بالتأكيد .