طريقة عمل شوربة اللوز التركية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
شوربة اللوز ، شوربة صيفية باردة مصنوعة من اللوز والخيار يمكنك أخذها في الرحلات، لذيذة المذاق بنكهتها المنعشة تقدم مع مختلف أطباق اللحوم كمقبلات باردة .
المقادير
-
2 شريحة
من الخبز القديم
-
رشّة
زعفران
-
2 ملعقة صغيرة
من زيت الزيتون
-
200 جم
من اللوز
-
2 رأس
ثوم
(مهروس)
-
ملعقة صغيرة
من الكمون ال
(مطحون)
-
300 جم
خيار، مقشر وبدون بذور، مع خيار غير مقشر
-
200 مل
من زيت الزيتون
-
2 ملعقة طعام
من خل التفاح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي الخبز ورشة زعفران في وعاء مع 250 مل من الماء البارد. ضعيه جانبا مدة 15 دقيقة.
-
2
ضعي بقية الزعفران في مرطبان صغير مع زيت الزيتون
-
3
اطحني اللوز حتى يصبح مسحوقا، أضيفي الثوم والكمون واخلطي حتى تمتزج جميعها.
-
4
اطحني الخبز المنقوع مع اللوز. قطعي الخيار إلى قطع واخلطيه مع مزيج اللوز حتى يتجانس. أضيفي الزيت والخل وفلفل أسود وملعقة صغيرة من الملح، ثم اخلطي حتى يصبح المزيج ناعما.
-
5
أضيفي الماء الذي كان الخبز منقوعا فيه واخلطي حتى يصبح الخليط ناعما. أضيفي المزيد من الماء البارد إذا لزم الأمر حتى يصبح قوام الخليط كريميا.
-
6
ضعي الخليط في الثلاجة وقدميه بعد أن تزينيه بمكعبات ااالخيار والقليل من زيت الزعفران.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بحساء اللوز التركي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك الخاصة بالحساء، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة اللوز التركية؟
يستغرق تحضير شوربة اللوز التركية حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة اللوز التركية؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 2 شريحة من الخبز القديم، رشة زعفران، 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، 200 غرام من اللوز، 2 رأس ثوم مهروس، ملعقة صغيرة من الكمون المطحون، 300 غرام خيار، مقشر وبدون بذور، مع خيار غير مقشر، 200 مل من زيت الزيتون، 2 ملعقة طعام من خل التفاح.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة اللوز التركية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل الكويماك التركي
الكويماك التركي أو الموهلمة من الأكلات التركية المشهورة التي تحضر خاصة من قبل سكان البحر الأسود وهي سهلة وسريعة ولذيذة للغاية وستحبها عائلتك على الفطور ومكوناتها بسيطة عبارة عن زبدة ودقيق ذرة وجبنة تطهى معاً وتُقدم ساخنة .
2026-07-08
طريقة عمل اسكندر كباب بالدجاج على اصوله
اسكندر كباب بالدجاج وصفة من الوصفات التركية الشهيرة ، وان كان اسكندر كباب باللحم هو المعروف بالطريقة التركية ، لكن سيدات كثيرات يرغبن في تجريب اسكندر كباب الدجاج بهذه الطريقة .
2026-07-08
كيف تصنع شكشوكة تركية لذيذة
كيف تصنع شكشوكة تركية او مينيمان أو "menemen" هي أكلة تقليدية من المطبخ التركي وهي بسيطة ولذيذة عبارة عن بيض وطماطم وفلفل أخضر وتوابل تقدم على الفطور أو العشاء وهي وجبة مغذية للأطفال في الصباح قبل الذهاب للمدرسة وتحضيرها سهل وسريع .
2026-07-08
طريقة عمل برك بالجبنة على الطريقة التركية
برك بالجبنة على الطريقة التركية ، قطع طرية بالسبانخ والجبنة مع العجينة المقرمشة يتم تحضيرها كمقبلات سهلة وفاتحة للشهية لطبق المائدة الرئيسي، ويتم تحضيرها بالفرن بحشوة السبانخ والريكوتا والشيدر والبارميزان .
2026-07-08
شوربة العدس والبرغل التركية الرمضانية
شوربة العدس والبرغل التركية الحارة هو حساء سميك بسبب استخدام البرغل الناعم ويتم إعداده بمرق الدجاج ومعجون الطماطم والعدس الأحمر والبصل والفليلفة والفلفل الأحمر الحار .
2026-07-08
طريقة عمل سلطة القيصر التركية
سلطة القيصر نوع من انواع السلطة التركية ، وهي وجبة مغذية ولذيذة، سلطة الايتش الارمنيةغنية بالخضار الممزوجة مع البرغل الناعم، مع عصير الليمون ودبس الرمان الشهي، سلطة القيصر مناسبة تماما لمائدة شهر رمضان المبارك، جربيها وتمتعي مع عائلتك.
2026-07-08
طريقة عمل الشيش برك التركي
الشيش برك التركي ، يعتبر الشيش برك من الأطباق العربية المشهورة، ويُعتبر من الأطباق الشهية لأقراص العجين باللبن المطبوخ، وعادة ما يتم تحضيره بحشوة اللحم المفروم، وقد تم تحضيره بهذه الوصفة بالدجاج والبازلاء على الطريقة التركية ، مع خلطة اللبن المحضرة بمرق الدجاج أيضاً .
2026-07-08
طريقة عمل معجنات تركية بالطحينة
المعجنات التركية بالطحينة من الوصفات السهلة واللذيذة التي يمكن أن تحضر على الفطور للتغيير عن الفطور العادي وهذه الوصفة ستحبها العائلة والأطفال بالتأكيد فهي عبارة عن عجينة بحشوة من الطحينة والسكر تُشكل وتوضع في الفرن حتى تنضج وتقدم .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.