رشدة ليبى باللحمة

Ingredients

Preparation

  • 1

    يخلط الدقيق مع الزيت ورشة الملح في الخلاط ويضاف الماء بالتدريج حتى الحصول على العجينة

  • 2

    ويشوح البصل فى الزيت على النار مع قطع اللحمة والحمص في حلة البخار

  • 3

    ويضاف الفلفل الحار والبزار الليبي والصلصة وقليل من الماء وتترك حتى تنضج

  • 4

    وندهن حلة البخار الاخرى بالزيت ونضع البصل ويترك حتى يذبل ثم يرفع

  • 5

    ونضيف الصلصة عليه ويترك على النار ليتسبك ثم نضعه على العجينة المقطعة شرائح رفيعة

  • 6

    ونخلط ماء الزهر والقرفة والصلصة ونضعها على العجينة المقطعة شرائح رفيعة

  • 7

    ونضع صوص الصلصة والبصل على الوجه ثم ترص قطع اللحمة وتقدم