طريقة عمل مربى الليمون

طريقة عمل مربى الليمون بكل سهولة ليكفي 1 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربى الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 لتراً ماء
• 1.5 كيلو ليمونة
• 1.5 كيلو سكر

خطوات التحضير

• 1

  حضري وعاء عميق وإناء وورق نايلون.

• 2

  بعدين هنظف حبات الليمون، ثم تُبشر، ويوضع القشر في وعاء عميق.

• 3

  بعدين هنعصر على القشر حبات الليمون، ثم يضاف الماء إلى الليمون وتخلط المكونات جيداً.

• 4

  يغطى الوعاء بورق النايلون، ويترك فى الثلاجة لليلة كاملة.

• 5

  هيسكب الليمون في إناء متوسط الحجم، ويترك على نار هادئة لحوالى ساعة أو حتى يتكثف المزيج ويفقد بعض كميته.

• 6

  بعدين هنضيف السكر إلى المزيج، ويقلب به جيداً حتى تذوب حبيباته تماماً، ويمكن زيادة كمية السكر على حسب الذوق.

• 7

  يترك المزيج على النار لحوالى 30 دقيقة أخرى أو حتى يغلظ قوام المربى.

• 8

  تحفظ المربى في عبوات زجاجية محكمة الغلق بالثلاجة.