مربى الليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حضري وعاء عميق وإناء وورق نايلون.

2. 2

   بعدين هنظف حبات الليمون، ثم تُبشر، ويوضع القشر في وعاء عميق.

3. 3

   بعدين هنعصر على القشر حبات الليمون، ثم يضاف الماء إلى الليمون وتخلط المكونات جيداً.

4. 4

   يغطى الوعاء بورق النايلون، ويترك فى الثلاجة لليلة كاملة.

5. 5

   هيسكب الليمون في إناء متوسط الحجم، ويترك على نار هادئة لحوالى ساعة أو حتى يتكثف المزيج ويفقد بعض كميته.

6. 6

   بعدين هنضيف السكر إلى المزيج، ويقلب به جيداً حتى تذوب حبيباته تماماً، ويمكن زيادة كمية السكر على حسب الذوق.

7. 7

   يترك المزيج على النار لحوالى 30 دقيقة أخرى أو حتى يغلظ قوام المربى.

8. 8

   تحفظ المربى في عبوات زجاجية محكمة الغلق بالثلاجة.