لحم بقرى بالصويا صوص مع البروكلى
المقادير
- نصف كيلو لحمة بقرى
- نصف كيلو بروكلى مسلوق
- ثوم مفروم
- بصل أخضر مفروم
- زنجبيل طازج مفروم
- عود كرفس
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
- نصف لتر مرقة خضار var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="77";
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
تبلى شرائح اللحمة بالملح والفلفل الأسود والثوم والزنجبيل الطازج المبشورين والصويا صوص وقلبى
-
2
شوحى اللحمة فى الزيت الساخن على النار
-
3
شوحى الزنجبيل الطازج والثوم المفرومين فى الزيت على النار فى نفس طاسة تشويح اللحمة
-
4
أضيفى الكرفس المفروم
-
5
أضيفى البروكلى المسلوق والمقطع
-
6
أضيفى الصويا صوص ومرقة الخضار
-
7
أضيفى قطع اللحمة لتغلى مع البروكلى
-
8
أضيفى لنشا لمذاب فى القليل من الماء لربط الصوص
-
9
قدمى اللحمة بالبروكلى فى طبق التقديم على ورق الموز
-
10
وزينى الوجة بالسويت آند سور صوص والبقدون المفروم وشرائح الطماطم
