صلصة الشيكولاتة
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل صلصة الشيكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة الشيكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
2 كوب
سكر منخول
(ناعم)
-
14 كوب
زبد
-
14 كوب
حليب
-
4 ملعقة كبيرة
شيكولاتة غير محلاة أو كاكاو
-
2
بيضة أو صفار بيضة
(كامل)
-
1 ملعقة صغيرة
فانيليا
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يخلط السكر والزبد والحليب والملح والشيكولاتة فى اناء مستدير القاع ومنحدر الجوانب .
-
2
يرفع على نار هادئة مع التقليب المستمر بملعقة خشب حتى تذوب الشيكولاتة والسكر ويصير الخليط ناعما ومجانسا , يستمر بالتقليب حتى يصل للغليان , يرفع ويبرد نوعا مع تقليبة .
-
3
يضاف صفار البيض واحدة واحدة والفانيليا مع التقليب بقوة .
-
4
يبرد الخليط فى الثلاجة ثم يضرب بقوة بالملعقة او مضرب يدوى حتى يغلظ ويصير ناعما يمكن بسطة على الكعك , يمكن تبريد الخليط على حمام ماء بارد .
-
5
يستعمل فى تغطية الكعك وتجميلة .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.