طريقة عمل حلوى المعجنات السريعة بالتوت والكاسترد بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلوى المعجنات السريعة بالتوت والكاسترد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 شريحة 2 معجنات باف بارى مجمدة وتترك لتذوب (25 سم×25سم)
- 0.5 كوب سكر
- 0.25 كوب ماء
- 300 جم توت مشكل مجمد ويترك ليذوب
- 1 بيضة مخفوقة
- كأس ترد دافئ للتقديم
- سكر بودرة للتقديم
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتقطع كل ورقة معجنات إلى أربعة مثلثات أو مستطيلات وتدهن بالبيض وتوضع على صينية فرن مدهونة بالزبدة وتُخبز لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللو ن .
-
2
في هذه الأثناء يوضع السكر والماء في إناء على نار متوسطة ويقلب حتى يذوب السكر ثم نزيد الحرارة ويترك ليغلي لمدة 2 دقيقة ثم يضاف التوت ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ثم يترك ليبرد قليلاً.
-
3
?للتقديم يوضع مثلث أو مستطيل المعجنات على كل طبق ثم ينثر عليه بعض الكاسترد الدافئ ويوضع عليه التوت وننهى بمثلاث أو مستطيل معجنات ثانية وينثر عليها السكر البودرة ويقدم.
