ايدام بالدجاج والخضار ... قدمي على سفرة رمضان أطيب أكلات رمضان 2021 الشهية والطيبة، جربي الإيدام وقدميه بجانب الأرز المفلفل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبي جيّداً المكوّنات لخمس دقائق حتّى تذبل قليلاً.

  • 2

    ?أضيفي البطاطس، الجزر والخل إلى القدر ثمّ نكّهي بالزعتر المجفف، إكليل الجبل، الملح والفلفل.

  • 3

    ?قلّبي المكوّنات جيّداً على نارٍ متوسّطة لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج البطاطس والجزر.

  • 4

    ?أضيفي اللوبياء إلى القدر، خفّفي النار ثمّ اتركيها تطهو لعشر دقائق إضافية مع التقليب المستمرّ.

  • 5

    ?أضيفي بعدها مرق الدجاج ليغمر المكونات، الدقيق وقطع الدجاج إلى القدر.

  • 6

    ?إطهي المكوّنات على نارٍ هادئة لمدّة 30 دقيقة إضافية حتّى ينضج الدجاج جيّداً.

  • 7

    ?قدّمي الايدام ساخناً.