تتبيلة باذنجان مخلل

المقادير

  • باذنجان
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كمون
  • عصير ليمون
  • فلفل رومي
  • سكر
  • ثوم مفروم
  • خل أبيض
  • طماطم

خطوات التحضير

  • 1

    في خلاط يوضع: فلفل حار، كمون، ليمون، ثوم، خل، طماطم، سكر، نقطة زيت، ملح، وفلفل أسود ويضربوا جيدا

  • 2

    يقلى الباذنجان في الزيت على النار

  • 3

    يحشى الباذنجان بالخليط ويقدم