تتبيلة باذنجان مخلل
المقادير
- باذنجان
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- عصير ليمون
- فلفل رومي
- سكر
- ثوم مفروم
- خل أبيض
- طماطم
خطوات التحضير
-
1
في خلاط يوضع: فلفل حار، كمون، ليمون، ثوم، خل، طماطم، سكر، نقطة زيت، ملح، وفلفل أسود ويضربوا جيدا
-
2
يقلى الباذنجان في الزيت على النار
-
3
يحشى الباذنجان بالخليط ويقدم
