طريقة عمل تشكن انشيلادا
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
تشكن انشيلادا من الوصفات المكسيكية السهلة واللذيذة وتسمى انشيلادا الدجاج الأحمر وهي دجاج مع بهارات معينة ملفوفة بخبز التورتيلا وعلى وجهها جبنة موتزريلا .
المقادير
-
0.5 كيلو
دجاج
(مفروم ناعم)
-
بصلتين ين
(مفروم)
-
زيت
-
4 فص
ثوم
(مهروس)
-
ملعقة
معجون طماطم
-
كوب
ذرة صفراء
-
ملعقة
دبس فليفلة
-
جبنة موتزاريلا وجبنة شيدر
-
صلصة طماطم للدهن
- البهارات:
-
ملح
(حسب الذوق)
-
بصل بودرة + ثوم بودرة
-
رشّة
كمون
-
رشّة
بابريكا
-
رشّة
شطة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة نضع الزيت والبصل المفروم والثوم ونقلبهم حتى يذبلوا .
-
2
نضيف الدجاج ونقلب حتى يتغير لونهم .
-
3
الآن نضيف الكمون وبصل وثوم بودرة وبابريكا وشطة وملح ونقلبهم ثم نضيف معجون الطماطم ودبس الفليفلة ثم نضيف الذرة مع التقليب ونتركهم ٥ دقائق ثم نرفعهم عن النار .
-
4
الآن نلف الحشوة بخبز التورتيلا ونرصهم في صينية وندهن وجههم بصلصة الطماطم ونرش على الوجه جبنة موزاريلا وشيدر وندخلهم الفرن لتسيح الجبنة وتتحمر .
-
5
نقدم التشكن انشيلادا بجانب بطاطا مقلية وصحة وهنا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير تشكن انشيلادا؟
يستغرق تحضير تشكن انشيلادا حوالي 40 دقيقة (10 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات تشكن انشيلادا؟
تحتاج إلى 15 مكونات: نصف كيلو دجاج مفروم ناعم، بصلتين مفرومين، زيت، ٤ فص ثوم مهروس، ملعقة معجون طماطم، كوب ذرة صفراء، ملعقة دبس فليفلة، جبنة موتزاريلا وجبنة شيدر، صلصة طماطم للدهن، البهارات:، ملح حسب الذوق، بصل بودرة + ثوم بودرة، رشة كمون، رشة بابريكا، رشة شطة.
لكم شخص تكفي وصفة تشكن انشيلادا؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل السلطة المكسيكية سهلة وسريعة
السلطة المكسيكية سلطة بحرية منعشة ومغذية الخضروات المتنوعة من الذرة والفاصولياء والبازلاء وهي من اشهر الاطباق المكسيكية التي انتشرت خارج المكسيك .
2026-07-08
طريقة عمل دجاج مكسيكي بالفرن
دجاج مكسيكي بالفرن من الأطباق المكسيكية الشهيرة ، في العالم و في الوطن العربي بشكل خاص ، تتكون من الخضار و الدجاج و تكون نكهة الفلفل و الطماطم ظاهرة فيها بشكل واضح و تقدم كساندويش في معظم الأحيان و هنا نقدما في الفرن مع الأرز .
2026-07-08
طريقة عمل كساديا الدجاج
كساديا الدجاج من المطبخ المكسيكي هي عبارة عن رولات من خبز التورتيلا المحشية بقطع الدجاح و الخضار بالاضافة الى الجبن ، انها وجبة لذيذة جداً و تحضيرها سهل جداً ، و سنقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها مع مجموعة من التوابل التي تعطي الدجاج نكهة خاصة .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة الانشيلادا المكسيكية
شوربة الانشيلادا المكسيكية ، تتميز شوربة الدجاج بصلصة الإنشيلادا بقوامها السميك والشهي وهي تتكون من مرق وشرائح الدجاج وصلصة الإنشيلادا الغنية بالإضافة إلى المذاق الرائع لجبنة فيلفيتا .
2026-07-08
طريقة عمل تاكو باللحم المفروم
تاكو باللحم المفروم ، طبق سهل ولذيذ المذاق؛ رائع مع السلطة ورقائق البطاطا والصلصة و رقائق التاكو المكونة من دقيق الذرة ، سنقدم وصفة التاكو هذه من المطبخ المكسيكي و لكن بطريقة مناسبة لشهر رمضان على شكل صينية تاكو بالفرن .
2026-07-08
طريقة عمل سلطة التاكو ابل بيز في البيت
سلطة التاكو هي طبق أمريكي متنوع المكونات ومتعدد النكهات مع توابل التاكو وصوص الرانشالأمريكي، وقد نشأ هذا الطبق في تكساس خلال الستينيات، وتحضر بهذه الوصفة بالدجاج بشكل ممتع وأنيق برقائق التورتيلا المقرمشة .
2026-07-08
طريقة عمل كاساديا الدجاج
كاساديا الدجاج من الوصفات المكسيكية الحارة واللذيذة المكونة من خبز التورتيلا مع حشوة من الدجاج والفلفل الملون والطماطم وجبن الشيدر والموزاريلا توضع على الغريل أو في المقلاة حتى تصبح مقرمشة وتقدم .
2026-07-08
طريقة عمل تشيكن انشيلادا
تشيكن انشيلادا ، وصفة الإنشيلادا تأتي من المطبخ الإسباني وهي عبارة عن تورتيلا محشية بالجبن والدجاج بالإضافة إلى صلصة الإنشيلادا الحارّة الشهية وهي وصفة سهلة ولا تأخذ الكثير من الوقت للتحضير .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.