طريقة عمل فطائر القريشة الهشة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فطائر القريش وصفة شهية بعجينة طرية وهشة محشوة بالقريش والبصل ومن ثم مشوية بالفرن مناسبة لشهر رمضان المبارك فهي خفيفة ولذيذة للغاية وسهلة .
المقادير
- للعجينة:
-
كيلو
طحين
-
3 ملعقة
زيت
-
رشّة
ملح
-
ظرف
خميرة فورية
-
2.5 ملعقة
سكر
-
3 كوب
و أرباع ماء
- للحشوة:
-
0.5 كيلو
قريش
-
بيضة
-
ملعقة
ملح
-
0.5 ملعقة
فلفل أسود
-
ملعقة
خل
-
كوب
بقدونس
(مفروم)
-
1.5 ملعقة
سمنة مذابة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في العجانة نضع مكونات العجين أي الطحين والزيت والخميرة والملح والسكر والماء ونعجنها جيداً .
-
2
نستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية وشبه لاصقة نقطها كرات متساوية .
-
3
نغطي كرات العجين ونتركهم ليتخمروا لمدة ساعة جانباً .
-
4
في وعاء نضع القريش ونخفق البيضة مع ملح وفلفل وخل ونضيفها فوق القريش مع البقدونس والسمنة المذابة ونحرك جيداً .
-
5
بعد مرور الوقت على العجين نبدأ بالتشكيل نأخذ كل كرة ونفردها بالشوبك مع رشة طحين ونضع في وسطها حشوة ونفردهم ثم نلصقها من الطرفين مع ترك الوسط مفتوح كالشختورة .
-
6
نصفهم في صينية على ورق زبدة وندخلهم الفرن الحرارة ١٨٠ من الأسفل أولاً ثم نحمرهم من الأعلى .
-
7
بعد النضج نضعهم في طبق التقديم وصحة وهنا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فطائر القريشة الهشة؟
يستغرق تحضير فطائر القريشة الهشة حوالي 35 دقيقة (15 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات فطائر القريشة الهشة؟
تحتاج إلى 15 مكونات: للعجينة:، كيلو طحين، ٣ ملاعق زيت، رشة ملح، ظرف خميرة فورية، ٢.٥ ملعقة سكر، كوب و٣ أرباع ماء، للحشوة:، نصف كيلو قريش، بيضة، ملعقة ملح، نصف ملعقة فلفل أسود، ملعقة خل، كوب بقدونس مفروم، ١.٥ ملعقة سمنة مذابة.
لكم شخص تكفي وصفة فطائر القريشة الهشة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل عجينة الفطائر السريعة بالفرن
عجينة الفطائر السريعة نقدمها لكم بطريقة سهلة وسريعة لا تحتاج أكثر من 10 دقائق تحضير حيث يتم مزج مكوناتها البسيطة كالطحين والماء والخميرة، إضافة إلى السكر والملح، ثم فرك المكونات حتى تتشكل العجينة، وتترك 10 دقائق لترتاح ثم تكون جاهزة للاستخدام في الفرن او أي وصفة تريدينها وبأي حشوة لفطائر شهية بعجينة أفضل من تلك الجاهزة .
2026-07-08
كرواسون قليل الدسم
كرواسون قليل الدسم...جددي المذاق علي فطورك وتناولي الكرواسون قليل الدسم مع فنجان القهوة الساخن.
2026-07-08
كرواسون بالزعتر
هذه الوصفة طريقة لتحضير كرواسون هش وطري محشو بالزعتر، جربيها وأخبرينا برأيك!
2026-07-08
طريقة عمل المعجنات مثل المطاعم
المعجنات مثل المطاعم كثيراً ما نعتقد أنها أفضل من تلك في البيت إلا أن السر هو العجينة الناجحة لذا نقدم لكم في هذه الوصفة طريقة تحضير عجينة المعجنات بطريقة سهلة ومضمونة مثل تلك في المطاعم فهي عبارة عن طحين وحليب وخميرة وزيت وماء وسكر وملح تعجن بنفس الطريقة المذكورة ثم توضع الحشوة المطلوبة .
2026-07-08
بريوش بالزبيب وجوز الهند
البريوش من أشهر الحلويات الخليجية الخفيفة قدميها كعشاء خفيف أو في مناسباتك الخاصة!
2026-07-08
طريقة عمل معجنات بحشوات مختلفه
معجنات بحشوات مختلفه و بوصفة عجين ناجحة وشهية ونقدم لكم عدة خيارات للحشوات التي يمكن أن تستخدموها مثل حشوة دجاج فاهيتا اللذيذة وحشوة الجبن والزيتون أو أي حشوات أخرى حسب الذوق .
2026-07-08
طريقة عمل عيش الصاج بالمنزل
إستمتعي بقضاء ليلة مختلفة مع عائلتك وحضري لهم عيش الصاج السوري اللذيذ بالمنزل، احشيه ماتفضلينه لهم.
2026-07-08
البرك التركي الأصلي
من المطبخ التركي اخترنا لك طريقة تحضير البرك التركي علي الطريقة الأصلية، جربيها وأخبرينا هل أعجبتك؟ تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: فطائر سلامي التركية كفته حسن باشا التركي المانتي التركي
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.