دجاج مكسيكي بالفرن من الأطباق المكسيكية الشهيرة ، في العالم و في الوطن العربي بشكل خاص ، تتكون من الخضار و الدجاج و تكون نكهة الفلفل و الطماطم ظاهرة فيها بشكل واضح و تقدم كساندويش في معظم الأحيان و هنا نقدما في الفرن مع الأرز .
المقادير
- 2 كيلو صدر دجاج (مقطع مكعبات)
- 1 حبة فليفلة حمراء
- 1 حبة فليفلة خضراء
- 1 حبة فليفلة صفراء
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح أو حيب الرغبة
- 2 ملعقة طعام من دبس الطماطم ( رب البندورة )
- 1 ملعقة طعام صويا صوص
- 0.5 كوب ذرة
خطوات التحضير
-
1
نتبل الدجاج بالملح و الفلفل و الصويا و دبس الطماطم ونتركه ليرتاح لمدة 2 ساعة في الثلاجة
-
2
نقطع البصل و الفليفلة الى دوائر رقيقة و نتبلها بزيت الزيتون
-
3
نضع الدجاج في صينية الفرن و نضيف الخضار و الذرة فوقه و نضيف 2 كوب من الماء
-
4
نسخن الفرن الى 180 درجة و نضع الصينية في الفرن في الطبقة المتوسطة و نتركها لمدة ساعتين حتى تتسبك و تنضج
-
5
تقدم مع الأرز الأبيض
هكذا تصنع الدجاج المكسيكي في الفرن! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. واحرص على الاطلاع على وصفاتنا الأخرى للحصول على مزيد من الإلهام في عالم الطهي!
