سلطة الفول المدمس سلطة الصيف الحارة المنعشة الغنية بالبروتينات والمعادن انها سلطة الفول المدمس من المطبخ المكسيكي التي تتكون من الفول الأسود و الفاصولياء و بعض الخضروات مثل الفليفلة بالاضافة الى زيت الزيتون .
المقادير
- علبة من الفول الأسود المسلوق أو الم (400غ)
- حبة فاصولياء صغيرة مسلوقة أو معلبة (400غ)
- 1 قطعة فليفلة خضراء صغيرة عدد
- 1 قطعة فليفلة حمراء صغيرة عدد
- 2 ملعقة طعام من السكر الأبيض (حسب الذوق)
- 1 ملعقة طعام من الملح
- 0.25 كوب من الكزبرة ال الطازجة (مفروم)
- 0.5 ملعقة كبيرة من الكمون ال (مطحون)
- 0.5 ملعقة من الفلفل الأسود ال (مطحون)
- 1 فص ثوم (مهروس)
- الصلصة الحارة (حسب الذوق)
- حبة من الذرة (300غ)
- 1 بصلة حمراء (مفروم)
- 0.5 كوب من زيت الزيتون
- 0.25 كوب من الخل
- 2 ملعقة طعام من عصير الليمون ال (طازج)
خطوات التحضير
-
1
نضع الفول المسلوق في وعاء
-
2
نضيف الفاصولياء المسلوقة
-
3
نضيف الفليفلة الخضراء والفليفة الحمراء المقطعة صغيراً
-
4
نضيف البصل و حبات الذرة
-
5
في وعاء صغير نمزج زيت الزيتون والخل مع عصير الليمون
-
6
نضيف السكر والملح والثوم والكزبرة المفرومة
-
7
نضيف الكمون المطحون والفلفل الأسود المطحون
-
8
نضيف الصلصة الحارة حسب الرغبة
-
9
نصب الخليط السابق على الخضروات ونخلط جيداً
-
10
تقدم الى جانب كوب من اللبن البارد
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بسلطة الفاصوليا المكسيكية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى كيف صنعت هذا الطبق، لذلك لا تتردد في مشاركة صورة من إبداعك على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام علامة التصنيف #nowdlwaqty.
