طريقة عمل ناشف لحم هندي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في قدر عميق على النار، نضع كمية وفيرة من الماء، ونضع اللحم فيه على نارٍ متوسطة، ونتبله بالبهارات، والقرفة، ونتركه يغلي حوالي خمس عشرة إلى عشرين دقيقة حتى ينضج.

2. 2

   نرفع قطع اللحم من المرق، ونُحضر مقلاة واسعة ونضع فيها الزيت وقطع اللحم، ونقلب قليلا.

3. 3

   نضيف البهارت، ومكعبات مرق الدجاج، والفلفل الحلو، والبصل، ونحرك مدة عشر دقائق حتّى يتشرب اللحم نكهة البهارات.

4. 4

   نضيف الليمون الأسود، ونقلبه جيدًا، ويتبل بالملح، ثم يقدم مع الأرز الأبيض.

أسئلة شائعة عن الوصفة