طريقة عمل تارت الكراميل بعين الجمل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع في الخلاط الطحين والسكر والزبدة ليتشكل لدينا خليط مفتت .

2. 2

   نضيف صفار البيض و1 ملعقة كبيرة ماء بارد حتى تتشكل العجينة .

3. 3

   نضيف الماء إذا لزم الأمر، ونعجن على سطح مُغبر بالطحين لتصبح العجينة ناعمة .

4. 4

   نغطي العجينة بكيس بلاستيكي، ونبردها 30 دقيقة، ثم نمدها بسماكة 5مم .

5. 5

   نقسم العجينة بقوالب كب كيك مدهونة، ونبردها 10 دقائق، ثم نخبزها بفرن 160C لتصبح ذهبية .

6. 6

   نحضر الكراميل بطهي السكر بالمقلاة على حرارة متوسطة، بدون تحريك حتى يصبح ذهبي اللون .

7. 7

   نخفض الحرارة ونضيف الكريمة مع التحريك 3 دقائق لتصبح سلسة وناعمة .

8. 8

   نضيف الزبدة حتى تذوب بالكراميل، ونبرده 5 دقائق، ونسكبه فوق العجينة المحمصة .

9. 9

   نرش الجوز على وجه الكراميل، ونبرده بالثلاجة حتى يتماسك .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كيكة الكريم كراميل

كيكة الكريم كراميل من الحلويات التي تتميز بمذاقها وشكلها وهي وصفة سهلة ويمكن تحضيرها دائماً لعائلتك وضيوفك فهي عبارة عن كيك بصوص الكراميل مع طبقة كريمية شهية ويزين الكيك بالكراميل ويقدم .

2023-10-17

طريقة عمل بروفيترول بالكراميل

طريقة عمل بروفيترول وهو من الحلويات المحبوبة وطريقة تحضيره في البيت سهلة وبسيطة إذا اتبعتي الخطوات الموجودة في الوصفة والحلى عبارة عن عجينة البروفيترول المحشية بكريم الباتسيير والمزينة بصوص الكراميل ويمكن تقديم الحلى للضيوف أو في المناسبات وأعياد الميلاد .

2023-10-17

طريقة عمل حلى الكروكان بالبندق

حلى الكروكان من الحلويات السهلة والمغذية التي يمكنك تحضيرها كل يوم وتناولها في الصباح مع القهوة أو كتحلية بعد الغداء ويتألف الحلى من 3 مكونات فقط وهي السكر والزبدة والبندق حيث نكرمل السكر ونخلطه مع الزبدة والبندق ثم يقطع الحلى ونتركه يبرد ويقدم .

2023-10-17

طريقة عمل حلى سهل بالكراميل

وصفة حلى سهل بالكراميل ستكون من الوصفات التي تحضرينها دائماً فهو سهل وسريع وسيحبه أطفالك وعائلتك بالتأكيد ومكوناته متوفرة وطريقة صنعه لا تحتاج أي جهد كما يمكن تقديمه في جميع الأوقات .