حلى كريم الكراميل من أنواع الحلى البارد الذي نحبه في فصل الصيف الحار وهو لذيذ للغاية ومكوناته بسيطة متوفرة في كل بيت وستحب العائلة مذاقه بالتأكيد .

المقادير

لتحضير صوص الكراميل:

للتزيين:

خطوات التحضير

  • 1

    نسيح الزبدة في قدر عميق ونضيف الطحين ونحرك لدقيقتين حتى يمتص الزبدة .

  • 2

    نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك ثم نضيف السكر ونحرك حتى يغلي المزيج ويصبح قوامه كثيفاً .

  • 3

    نطفئ النار ونضيف الفانيليا ونحرك حتى تمتزج المكونات ثم نسكب المزيج في طبق بايركس ونسوّي سطحه بالسباتيولا ونتركه يبرد جانباً .

  • 4

    نخلط كوب الماء والنشا جيداً ثم نضع السكر في وعاء حتى يتكرمل ونضيف نصف كوب ماء ونحرك .

  • 5

    نضيف مزيج النشا مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح المزيج بنياً وقوامه ثقيل .

  • 6

    نسكب صوص الكراميل في البايركس ونوزعه جيداً ثم نزين بالمكسرات ونضع الطبق في البراد لعدة ساعات حتى تتماسك .

  • 7

    نخرج الحلى من البراد وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لتحضير حلوى الكراميل الباردة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أرغب أيضًا في سماع اقتراحاتك لوصفات أخرى ترغب في مشاهدتها على المدونة.