طريقة عمل حلى بمكونين فقط

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع السكر والماء في قدر على نار هادئة حتى يذوب السكر ويصبح لونه بنياً ويتكرمل .

2. 2

   نضع الكراميل في قالب الكيك ونوزعه حتى يغطيه جيداً مع ترك القليل من الكراميل جانباً .

3. 3

   نضع بياض البيض في وعاء ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج لونه أبيض وقوامه خفيف .

4. 4

   نضيف السكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى نحصل على القوام الكريمي المطلوب .

5. 5

   نضع المزيج في القالب ونسوّي سطحه ثم نضربه على الطاولة عدة مرات حتى يخرج منه الهواء تماماً .

6. 6

   نضع القالب في صينية فرن فيها ماء مغلي بحيث تغطي ربع القالب ثم نضعها في الفرن على حرارة 180 لمدة 8 دقائق ثم نطفئ الفرن ولا نفتحه أبداً لنصف ساعة .

7. 7

   بعد نصف ساعة نفتح الفرن ونترك الحلى يبرد جانباً لعشر دقائق حيث سيهبط قليلاً ويصبح من السهل وضعه في الطبق .

8. 8

   نقلب الكيك في طبق التقديم ونقطعه ونقدمه مع الكراميل وبذلك يكون الحلى جاهزاً للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرات السميد بدون فرن

كرات السميد بدون فرن حلى سهل وسريع والسميد يعطيه مذاقاً مميزاً بالإضافة إلى الكريمة شانتيه وغيرها من المكونات البسيطة وهذا الحلى سيكون المفضل لدى أطفالك وعائلتك وشكله رائع للمناسبات .

2023-10-17

طريقة عمل كيكة بجبنة الريكوتا

كيكة بجبنة الريكوتا ، لعشاق التمر، كيكة رائعة من جبنة الريكوتا مع البرقوق ويفضل استخدام حبات ناضجة تماماً، مع العسل، قشر الليمون وغيرها من المكونات البسيطة، حضريها وتمتعي مع فنجان من القهوة.

2023-10-17

طريقة عمل حلوى القرع الاصفر

حلوى القرع الاصفر ، عندما تريد تحلية لذيذة وسهلة في الوقت نفسه فلا تتردد في تجربة كرات القرع بالكاكاو فتحضيرها لا يستغرق وقتاً كما أنها شهية فهي مكونة من هريس القرع والكاكاو وشراب القيقب الرائع .

2023-10-17

طريقة عمل الفرنش توست الحلو

الفرنش توست الحلو ، سندويتش لذيذ مكون من الخبز الفرنسي مع الفريز والبندق والتي تقدم مع الكريمة ، و تقلى بخليط من الحليب و البيض و الزبدة و هو مناسب للافطار قبل الذهاب الى العمل ..