الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل تارت الخوخ

طريقة عمل تارت الخوخ

Name: طريقة عمل تارت الخوخ
Prep time: 11 min
Cook time: 35 min
Total time: 46 min
Yield: 8
Cuisine: Arabic
Ingredients: ربع كوب سكر بودرة; نصف كوب زبدة صفراء على حرارة الغرفة; كوب وربع دقيق; رشة ملح; ملعقة كبيرة لبن زبادى; 1 بيض; فانيليا بحسب الرغبة; ملعقة صغيرة باكينج باودر; لتحضير الحشوة:; 4 صفار بيض; نصف كوب سكر; ربع كوب نشا; كوب ونصف حليب; ملعقة كبيرة زبدة; فانيليا بحسب الرغبة; رشّة ملح; لتحضير التغليفة:; ملعقة كبيرة جيلاتين; ملعقة كبيرة عسل; ملعقة كبيرة مربى; ملعقة كبيرة ماء; خوخ مقطع إلى شرائح بحسب الرغبة

سجّل دخولك للتقييم

منذ 3 أشهر 506 زيارات

وقت التحضير

11 دقيقة

وقت الطهي

35 دقيقة

عدد الافراد

8 أفراد

طريقة عمل تارت الخوخ خطوة بخطوة بـ22 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

0.25 كوب سكر بودرة
0.5 كوب زبدة صفراء على حرارة الغرفة
0.25 كوب دقيق
رشّة ملح
ملعقة كبيرة لبن زبادى
1 بيض
فانيليا (حسب الذوق)
ملعقة صغيرة باكينج باودر
لتحضير الحشوة:
4 صفار بيض
0.5 كوب سكر
0.25 كوب نشا
0.5 كوب حليب
ملعقة كبيرة زبدة
فانيليا (حسب الذوق)
رشّة ملح
لتحضير التغليفة:
ملعقة كبيرة جيلاتين
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة كبيرة مربى
ملعقة كبيرة ماء
شريحة خوخ إلى بحسب الرغبة (مقطع)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
?في وعاء عميق ضعي الدقيق والزبدة وإدعكي بواسطة يديك حتى تحصلي على مزيج ناعم.
2
?أضيفي سكر البودرة و الفانيليا و الملح والباكينج باودر وإدعكي من جديد .
3
?زيدي البيضة والزبادي وإعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4
?غلّفي العجينة بورق نايلون غير لاصق وإدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى تجمد .
5
?إفردي العجينة بواسطة شوبك ورصيّها في صينية تارت.
6
إحدثي ثقوباً صغيرة في العجينة وإدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
7
لتحضير الحشوة سخّني الحليب في قدر على نار متوسطة.
8
في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي السكر و صفار البيض و الفانيليا و الملح والنشا و إخفقي .
9
?زيدي الحليب بهدوء مع الإستمرار بالخفق حتى تحصلي على مزيج سائل.
10
إسكبي المزيج في قدر على نار متوسطة و قلّبي بواسطة ملعقة خشبية حتى يتماسك .
11
?أضيفي الزبدة وحرّكي ثم إتركي المزيج جانباً حتى يبرد ووزّعيه على التارت .
12
?لتحضير التغليفة ضعي في وعاء صغير الحجم الجيلاتين و المربى و الماء والعسل وإخلطي حتى تتجانس المكونات.
13
وزعي شرائح الخوخ على وجه التارت وإدهنيها بمزيج التغليفة .
14
?إدخلي التارت بالخوخ إلى الثلاجة ثم يقدم .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير تارت الخوخ؟

يستغرق تحضير تارت الخوخ حوالي 35 دقيقة.

ما هي مكونات تارت الخوخ؟

تحتاج إلى 22 مكونات: ربع كوب سكر بودرة، نصف كوب زبدة صفراء على حرارة الغرفة، كوب وربع دقيق، رشة ملح، ملعقة كبيرة لبن زبادى، 1 بيض، فانيليا بحسب الرغبة، ملعقة صغيرة باكينج باودر، لتحضير الحشوة:، 4 صفار بيض، نصف كوب سكر، ربع كوب نشا، كوب ونصف حليب، ملعقة كبيرة زبدة، فانيليا بحسب الرغبة، رشّة ملح، لتحضير التغليفة:، ملعقة كبيرة جيلاتين، ملعقة كبيرة عسل، ملعقة كبيرة مربى، ملعقة كبيرة ماء، خوخ مقطع إلى شرائح بحسب الرغبة.

لكم شخص تكفي وصفة تارت الخوخ؟

تكفي الوصفة 8 أفراد.

#فطائر ومعجنات

أقسام ذات صلة

فطائر ومعجنات

وصفات ذات صلة

2026-09-22

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

كرواسون طري وهش بعجينة سريعة التحضير، يجمع بين بساطة الطريقة وروعة النتيجة. عجينة خفيفة تخمر مرتين لضمان تمددها المثالي وتشكيل طبقات ناعمة، مع حشوة على اختيارك. يُقدم طازجًا من الفرن بطعم لذيذ وملمس هش من الخارج وطري من الداخل.

2026-10-01

طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم

بيتزا شهية مليئة باللحوم المتنوعة كالسوسيس والسلامي، مغطاة بخليط ذهبي من جبني الشيدر والموزاريلا، مع نكهة الزيتون الأسود. قاعدة عجينة طرية محضرة بحرص لتصل إلى درجة التحمير المثالية، وطعم دخاني لذيذ يجعلها خيارًا مفضلاً للعائلة بأكملها.