طاجن سمك قاروص في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الكمون مع البابريكا والشطة والثوم المشوي ثم يضاف البقدونس

  • 2

    ثم يفرم الليمون المعصفر ثم يضاف الى التتبيلة

  • 3

    ثم يضاف عصير الليمون وزيت الليمون ثم يضاف الملح والفلفل وتقلب جيدا

  • 4

    ثم يتبل السمك جيدا بالتتبلية

  • 5

    ويحضر الطاجن ثم يضاف في القاع الجزر والطماطم والبصل ثم يوضع فصوص الثوم

  • 6

    ثم يضاف السمك على الوجه ثم يضاف باقي التتبلية على الوجه مع قطع من الليمون المعصفر

  • 7

    ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم ساخنا