طريقة عمل شوربة الدجاج بالطريقة المغربية
وقت التحضير
11 دقيقة
وقت الطهي
35 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
شوربة الدجاج بالطريقة المغربية ، طبق شهي من المطبخ المغربي، يشكل فيه الكسكوس فراشاً خفيفاً ومنفوشاً لحساء الدجاج اللذيذ، مع البندورة، الحمّص، الزبيب والزيتون
المقادير
-
50025 جم
ـ 500من فخذ الدجاج بدون عظام وجلد، مقسم لقطع 2.5 سم
-
1 ملعقة كبيرة
ـ من الطحين
-
1 ملعقة صغيرة
ـ الكزبرة ال
(مطحون)
-
1 ملعقة صغيرة
ـ من الفلفل الأحمر ال
(حلو)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ـ من الملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
ـ من القرفة ال
(مطحون)
-
2 شريحة
ـ بصلة متوسطة، مقسمة ل
-
3 فص
ـ ثوم،
(مهروس)
-
1 ملعقة كبيرة
ـ من زيت الزيتون
-
850 جم
ـ من البندورة ال
(مهروس)
-
425 جم
ـ من حبات الحمّص،
(مغسولة ومجففة)
-
0.5 كوب
ـ 1 من الماء
-
0.5 كوب
ـ من الزبيب
-
0.33 كوب
ـ من الزيتون السغير، منزوع البذور
-
3 كوب
ـ من الكسكوس المطهو الساخن
-
0.25 كوب
ـ من الكزبرة ال
(طازج)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء، غطي قطع الدجاج بخليط من الطحين، الكزبرة، الكمون، الفلفل الحلو، الملح، والقرفة، واتركيهم جانباً.
-
2
في قدر، ضعي ملعقة الزيت واطهي البصل والثوم لمدة 5 دقائق أو حتى يصبحوا طريين، أخرجيهم من القدر، وأضيفي نصف كمية قطع الدجاج ثم النصف الآخر، اطهيهم بشكل سريع حتى يحمروا قليلاً مع التحريك. ثم أعيدي خليط البصل والثوم، وضعي البندورة المهروسة، الحمّص، الماء، الزبيب، والزيتون. واتركي الخليط ليغلي ثم خففي النار واغليهم بعد تغطية الوعاء لنحو 10 دقائق أو حتى يصبح اللحم طرياً. حركيهم من حين لآخر.
-
3
أضيفي الكسكوس بالملعقة إلى وعاء الحساء، ثم قومي بسكب الحساء فوقه ورشي الوجه بالكزبرة.
هذا هو برنامجنا التعليمي حول كيفية صنع حساء الدجاج على الطريقة المغربية. نأمل أن تكون قد استمتعت به وأن تحاول صنع هذا الطبق اللذيذ في المنزل. كما هو الحال دائمًا، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معنا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الدجاج بالطريقة المغربية؟
يستغرق تحضير شوربة الدجاج بالطريقة المغربية حوالي 35 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الدجاج بالطريقة المغربية؟
تحتاج إلى 16 مكونات: ـ 500غ من فخذ الدجاج بدون عظام وجلد، مقسم لقطع 2.5 سم، ـ 1 ملعقة كبيرة من الطحين، ـ 1 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة، ـ 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو، ـ ½ ملعقة صغيرة من الملح، ـ ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، ـ 2 بصلة متوسطة، مقسمة لشرائح، ـ 3 فص ثوم، مهروس، ـ 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ـ 850غ من البندورة المهروسة، ـ 425غ من حبات الحمّص، مغسولة ومجففة، ـ 1ونصف كوب من الماء، ـ ½ كوب من الزبيب، ـ ⅓ كوب من الزيتون السغير، منزوع البذور، ـ 3 كوب من الكسكوس المطهو الساخن، ـ ¼ كوب من الكزبرة الطازجة.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الدجاج بالطريقة المغربية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل شوربة الخضار بالطريقة المغربية
شوربة الخضار بالطريقة المغربية ، لكل من لا يحب اللحم ويفضل الوصفات التي تحتوي الخضار فحسب فإن وصفة شوربة الخضار المغربية ستعجبكم بالتأكيد فهي سهلة وغنية بالنكهات المميزة ويمكن تناولها في أي وقت فهي تحتوي على مزيج من توابل الزنجبيل والقرفة والكمون والكزبرة وهي رائعة في فصل الشتاء .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة الخضار المغربية بالحمص
شوربة الخضار المغربية بالحمص ، غنية بالنكهات الشهية والتوابل المتنوعة التي تضفي مذاقاً رائعاً للطبق المكون من البصل والثوم والحمص والطماطم والقرنبيط والعدس وهذه الشوربة مناسبة لعشاء خفيف ساخن في ليلة باردة .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.