طريقة عمل شوربة الدجاج بالطريقة المغربية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء، غطي قطع الدجاج بخليط من الطحين، الكزبرة، الكمون، الفلفل الحلو، الملح، والقرفة، واتركيهم جانباً.

2. 2

   في قدر، ضعي ملعقة الزيت واطهي البصل والثوم لمدة 5 دقائق أو حتى يصبحوا طريين، أخرجيهم من القدر، وأضيفي نصف كمية قطع الدجاج ثم النصف الآخر، اطهيهم بشكل سريع حتى يحمروا قليلاً مع التحريك. ثم أعيدي خليط البصل والثوم، وضعي البندورة المهروسة، الحمّص، الماء، الزبيب، والزيتون. واتركي الخليط ليغلي ثم خففي النار واغليهم بعد تغطية الوعاء لنحو 10 دقائق أو حتى يصبح اللحم طرياً. حركيهم من حين لآخر.

3. 3

   أضيفي الكسكوس بالملعقة إلى وعاء الحساء، ثم قومي بسكب الحساء فوقه ورشي الوجه بالكزبرة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الخضار بالطريقة المغربية

شوربة الخضار بالطريقة المغربية ، لكل من لا يحب اللحم ويفضل الوصفات التي تحتوي الخضار فحسب فإن وصفة شوربة الخضار المغربية ستعجبكم بالتأكيد فهي سهلة وغنية بالنكهات المميزة ويمكن تناولها في أي وقت فهي تحتوي على مزيج من توابل الزنجبيل والقرفة والكمون والكزبرة وهي رائعة في فصل الشتاء .

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الخضار المغربية بالحمص

شوربة الخضار المغربية بالحمص ، غنية بالنكهات الشهية والتوابل المتنوعة التي تضفي مذاقاً رائعاً للطبق المكون من البصل والثوم والحمص والطماطم والقرنبيط والعدس وهذه الشوربة مناسبة لعشاء خفيف ساخن في ليلة باردة .