طاجن شعرية بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تشوح الشعرية فى السمنة ثم يشوح البصل فى السمنة على النار

  • 2

    يضاف الملح والفلفل الأسود والثوم ثم يضاف عصير الطماطم إلى خليط البصل والثوم

  • 3

    يضاف مكعب المرقة ثم توضع الشعرية فى الطاجن ثم تضاف البسلة إلى الشعرية فى الطاجن

  • 4

    تضاف الكوسة والجزر إلى خليط الطماطم ثم يضاف الفلفل الحار و يترك الخليط ليغلى

  • 5

    يضاف عصير الطماطم والكوسة والجزر و الماء إلى خليط الشعرية والبسلة ويقلب الخليط

  • 6

    يوضع الطاجن فى الفرن حتى تمام النضج