طاجن لحم بالبقدونس

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في حلة على النار بها زيت ويوضع فيها البصل المفروم

  • 2

    توضع قطع اللحم ويتبل بملح وفلفل أسود واعواد القرفة وبابريكا وزعفران وبودرة وزنجبيل

  • 3

    يضاف الثوم المفروم ويقلب جيدا وتترك على النار حتى يذبل البصل

  • 4

    يضاف الماء الساخن ويترك لينضج على نار هادئة وقبل ان يرفع بعشر دقائق

  • 5

    يضاف البقدونس والزيتون والليمون ويقدم ساخن