طاجن البطاطس والسجق
المقادير
- 3 حبة بطاطس
- 2 طماطم
- 2 بصل
- ملعقة كبيرة سمنة
- 4 فص ثوم
- 0.5 كيلو سجق
- ملح – فلفل – بهارات
- ملعقة صغيرة قرفة
- 2 فلفل أخضر
- فلفل (حار)
خطوات التحضير
-
1
في طاسة على النار توضع السمنة مع البصل الشرائح والفلفل الشرائح
-
2
يقطع السجق ويضاف إلى الطاسة
-
3
تضاف الطماطم المبشورة والملح والفلفل وبهارات وقرفة
-
4
تضاف شرائح البطاطس وتقلب جيدا مع الفلفل الحار المفروم
-
5
يوضع الخليط في طاجن فرن ويدخل فرنا ساخنا حتى ينضج
-
6
يقدم ساخنا
