طريقة عمل طاجن كبد دجاج واوانص
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طاجن كبد دجاج واوانص
المقادير
-
كيلو
كبد واوانص
-
فلفل الوان
-
بصل
-
ليمون معصفر
-
ورق لورا
-
كمون- فلفل ابيض-ملح
-
خل – ثوم
(مفروم)
-
فلفل
(حار)
-
زيت زيتون –زيت ذرة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تسلق كبد الدجاج في ماء مغلي مع خل ثم يضاف ورق اللورا وتترك حتى تاخذ غلوة
-
2
ثم تنشل وتترك لتبرد
-
3
في طاسة على النار يخلط زيت الذرة مع زيت الزيتون جيدا ثم يشوح به البصل المفروم مع الثوم
-
4
يخلب الخليط جيدا ثم يضاف الفلفل الالوان
-
5
في بولة تتبل الاوانص بالكمون والفلفل الابيض والكركم ثم تضاف مع خليط البصل وتشوح جيدا
-
6
ثم يضاف لب الليمون المعصفر والفلفل الحار ويقلب الخليط على النار على فترات متقطعة حتى تنضج الاوانص
-
7
ثم تضاف الكبدة بعد تتبيلها بنفص توابل الاوانص وتحرك برفق حتى لا تتكسر الكبدة
-
8
ثم يضاف جلد الليمون المعصفر وتترك حتى تمتزج المكونات وتقدم مع العيش الباجيت
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن كبد دجاج واوانص؟
يستغرق تحضير طاجن كبد دجاج واوانص حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات طاجن كبد دجاج واوانص؟
تحتاج إلى 9 مكونات: كيلو كبد واوانص، فلفل الوان، بصل، ليمون معصفر، ورق لورا، كمون- فلفل ابيض-ملح، خل – ثوم مفروم، فلفل حار، زيت زيتون –زيت ذرة.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن كبد دجاج واوانص؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
يخنة البامية باللحم
يخنة البامية باللحم من الأطباق الأساسية الشهية التي تنال إستحسان الجميع، وقدميها مع الأرز المفلفل الساخن.
2026-07-08
طاجن العدس الاصفر بالدجاج
وصفة جديدة وشهية تمنحك الدفء والطاقة اللازمة لجسمك خلال فصل الشتاء، طاجن العدس بالدجاج تناوليه وأضيفي إليه الليمون ليزيد من لذة طعمه.
2026-07-08
طاجن قطع السمك والخضار
اخترنا لكِ من حساب @AlWASFA علي انستقرام طريقة سهلة لتحضير طاجن السمك بالخضار، جربيها وقدميها مع طبق من أرز الصيادية اللذيذة.
2026-07-08
طاجن اللحم بالفول السوداني
تعلمي طريقة تحضير طاجن اللحم بالفول السوداني وأخبرينا هل أعجبكِ مذاقه؟
2026-07-08
طاجن الدجاج بالزبيب
اخترنا لكِ من المطبخ المغربي وصفة سهلة وسريعة لتحضير طاجن الدجاج بالزبيب.
2026-07-08
طاجن لسان العصفور بالسي فود
قدمىِ لسان العصفور بالبحريات مزين بالجبنة البارميزان والبقدونس والكزبرة، وسوف تنال إستحسان الجميع.
فيديو
2026-07-08
طريقة عمل طاجين البطاطا والزيتون
طاجين البطاطا والزيتون
فيديو
2026-07-08
طريقة عمل طاجن عكاوي بالكوارع
طاجن عكاوي بالكوارع
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.