طاجن فريك باللحم
المقادير
- فريك
- لحم
- جزر
- كرفس
- بصل
- ثوم
- طماطم
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- أعشاب
- حبة ان
- ورق لورا
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
- مرقة
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
باستخدام كبة كهربائية افرمي الثوم والبصل
-
2
ضعي سمنة في الطاسة ومعها الثوم والبصل المفرومين مع مكعبين مرقة
-
3
اضيفي الكرفس والحبهان وورق اللورا ثم مكعبات اللحم والفلفل الحار والجزر المكعبات قلبيهم حتي تحمر اللحمة
-
4
اضيفي الفريك المنقوع في الماء مدة 24 ساعة وقلبيه مع ملح وفلفل
-
5
اضيفي صلصة الطماطم والكزبرة الخضراء واتركيها لتنضج على نار هادئة
-
6
انقليه الى طاجن فرن وادخليه فرن ساخن حتى تكمل نضجها
