كرات اللحمة على الطريقة الإيطالية

المقادير

  • 500 جرام لحم مفرومة
  • 3 بصلة مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";
  • 400 جرام طماطم لحم
  • زيت زيتون
  • 3 فص ثوم مهروس
  • 600 مل صوص طماطم
  • ملعقة كبيرة سكر بنى
  • ملعقة كبيرة خل عنب أحمر
  • 500 جرام لحمة مفرومة
  • بقسماط
  • ملعقة كبيرة شمر حب
  • ملعقة كبيرة أوريجانو جاف
  • بيضة
  • 250 جرام جبنة موتزاريلا
  • 100 جرام جبنة ماسكاربونى
  • زعتر طازج
  • ملح
  • فلفل أسود

خطوات التحضير