طاجن أرانب بالسجق

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم الثوم مع البصل والكرفس والكرات ويشوحوا في طاسة بها سمن على النار

  • 2

    يضاف مكعبين مرقة وورق لورا وحبهان ويقلبوا جيدا

  • 3

    يضاف السجق ويشوح جيدا

  • 4

    تشوح قطع الأرانب في سمن حتى تحمر من جميع الجهات

  • 5

    تضاف الفاصوليا والجزر ثم صلصة الطماطم ونستمر في التقليب

  • 6

    تضاف قليل من الماء وتترك لتغلي مع ملح وفلفل أسود

  • 7

    ترفع قطع الأرانب والسجق

  • 8

    توضع قطع الأرانب والسجق في الطاجن

  • 9

    يدخل الطاجن في فرن ساخن حتى يكتمل النضج

  • 10

    يقدم ساخنا مع الأرز بالهنا​