طريقة عمل صرر الاوزي بالبف باستري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في قدرٍ على النار نضع الماء ونضيف ملعقتين من الزيت النباتي والملح، القرفة، الهيل، الفلفل الأسود، والكركم.

2. 2

   ثم نضيف الأرز المصفى مع التحريك ويترك على النار حتى يغلي.

3. 3

   نخفض النار ونغلق القدر ونتركه حتى ينضج

4. 4

   ثم نسكب الأرز في وعاءٍ ونضيفاللحم المفروم المطهو

5. 5

   ثم نضيف البازلاء والجزر

6. 6

   نضيف نصف كمية اللوز المحمص ونقلب الأرز حتى تتمازج المكونات

7. 7

   ندهن طبقًا متوسطًا عميقًا بالقليل من الزيت بفرشاة

8. 8

   نضع شريحة من عجينة السبرينغ رول في الطبق العميق و فوقها 3 ملاعق كبيرة من الأرز

9. 9

   ندهن صينية غير لاصقة ونتركها جانبًا

10. 10

    نغلق العجينة وندهنها بالقليل من الزيت ونقلبها في الصينية المحضرة سابقا.

11. 11

    نكرر العملية حتى تنفد الكمية

12. 12

    بواسطة الفرشاة ندهن وجه الصرر بالقليل من الزيت النباتي

13. 13

    ندخل الصينية بالفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمص العجينة ويصبح لونها ذهبيًا

14. 14

    نضع الصرر في طبق التقديم

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل صرر الاوزي بعجينة البف باستري

صرر الاوزي بعجينة البف باستري ، الأوزي من الأكلات الشهية والمفيدة جدا، نظرا لاحتوائها على مكونات بها الكثير من الفوائد الغذائية الثمينة، فهي من الأطباق التركية والتي تشتهر بها سوريا وفلسطين، وتعد من الأطباق الرئيسية في المناسبات والاعراس والأعياد. الأوزي عبارة عن رقائق هشة محشوة بالأرز واللحم والمكسرات والخضروات وتشوى في الفرن. عدد الأشخاص: 5

2023-10-17

طريقة عمل اوزي الدجاج الفلسطيني الاصلي

اوزي الدجاج الفلسطيني، الأرز الأوزي من الأطباق التي تشتهر بها بلاد الشام، ويقدم الأوزي في المناسبات الكبرى والعزائم، ويتميز هذا الطبق بأنه يحتوي على البهارات العربية التى تختلف من بلدٍ إلى آخر وتعطيه نكهةً وطعمًا منفردًا ويتم إعداد هذا الطبق خلال 90 دقيقة.

2023-10-17

طريقة عمل الاوزي اللبناني

الاوزي اللبناني ، طبق الأوزي باللحم طبق فاخرولذيذ، والأوزي من الأطباق المفضلة في العزومات الكبيرة والتجمعات العائلية خاصة في شهر رمضان حيث إنه وجبة متكاملة في حد ذاته حيث يحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات والخضراوات مما يجعله وجبة ذات قيمة غذائية عالية.ولعمل الأوزى باللحم بطريقةٍ متقنة اتبعي الخطوات الآتية

2023-10-17

طريقة عمل الاوزي بالدجاج واللحمة المفرومة

الاوزي بالدجاج واللحمة المفرومة ، يعتبر الأوزي من الأطباق التقليدية في بلاد الشام ويتميزالأوزي باحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من البروتينات والنشويات بالإضافة إلى البهارات العربية التي تعطي الأطباق نكهةً خاصةً كما انه من الأطباق المفضلة لدى الكبار والصغار. وإليكِ خطوات تحضيره بالصور