سردين
المقادير
- 0.5 كيلو سمك سردين متوسط مفتوح سنجاري
- زيت ذرة
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 0.5 كوب شرائح ليمون
- ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- ملح وفلفل
- ملعقة كبيرة كمون
- 0.5 كوب كزبرة (مفروم)
- 0.25 كوب شبت (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
يشوح الثوم مع الزيت
-
2
ويضاف الملح والفلفل والكمون ويشوحوا
-
3
ثم يضاف الكزبرة والشبت وعصير الليمون ويضاف قليل من الماء الساخن وتترك حتى الغليان للحصول على التقلية
-
4
في طاجن يوضع السمك
-
5
وفوقه التقلية
-
6
ويوضع في الفرن حتى تمام الطهي
لا توجد تعليقات بعد.