صوص الليمون للدجاج واحدة من الصلصة ، التي فاقت التصورات في الطعم والنكهة والفائدة ، وهي وصفة سهلة الإعداد بالاستفادة من قشور الليمون التي تعزز النكهة. وهي صلصة مثالية لوصفات الأسماك واللحوم وأطباق الخضروات وحتى الحلويات

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نغسل الليمون جيداً ثم نقوم بتقشيره. ونحن بحاجة هنا للقشر الأصفر دون الجزء الأبيض

  • 2

    نضع الماء في وعاء صغيرة حتى يغلي

  • 3

    عندما يغلي الماء نضيف قشور الليمون ونسمح لها أن تغلي لمدة 2 دقيقة

  • 4

    نصفي قشور الليمون

  • 5

    نكرر العملية بغلي القشور لحوالي 5 أو 6 مرات و في كل مرة نضيف ماء جديد

  • 6

    عملية التكرار هذه كخطوة لتقليل المرارة وإزالة الشمع داخل القشور

  • 7

    نضع قشر الليمون في خلاط الطعام

  • 8

    نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والسكر والماء

  • 9

    نستمر بعملية الخلط لبضع دقائق حتى تصبح مخلوطة بشكل جيد

  • 10

    نقوم بتصفية الخليط باستخدام مصفاة شبك ناعمة ونحرك بالملعقة داخل المصفاة حتى يخرج أغلب المزيج

  • 11

    نحفظ المزيج في عبوة زجاجية و نحكم اغلاقها لحين الاستخدام

  • 12

    يظل صالحاً لمدة 4 الى 5 أيام

هذا كل ما يتعلق بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع صلصة الليمون للدجاج واللحوم. أتمنى أن تكون قد وجدت ذلك مفيدًا وأنك ستجرب هذه الوصفة. كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!