صدور الدجاج بالليمون والثوم ، تتميز طريقة طهي الدجاج بصلصة الليمون والثوم بالفرن هذه بوضع الدجاج مدة طويلة في الفرن وذلك يجعله طرياً وغنياً بالنكهات لمذاق أروع لا يُنسى .
المقادير
- 1 ليمونة كبيرة
- 0.33 كوب زيت زيتون
- 6 فص ثوم
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أسود طازج (حسب الذوق)
- 2 رطل صدور دجاج
خطوات التحضير
-
1
نحمي الفرن لدرجة حرارة 275 فهرنهايت .
-
2
نعصر حوالي 3 ملعقة كبيرة من الليمون ونقطع الباقي شرائح، ثم نهرس 2 فص ثوم ونقشر الأربعة الباقية .
-
3
نخلط في وعاء صغير عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم المهروس والملح والفلفل .
-
4
نتخلص من أية سوائل في صدور الدجاج بمنشفة ورقية ونضع الدجاج في طبق الفرن ونسكب فوقه مزيج الليمون ونوزعه بالملعقة حتى يغطي الدجاج تماماً .
-
5
نضع فصوص الثوم المقشرة وشرائح الليمون حول الدجاج ثم نغطي الطبق بورق الألمنيوم .
-
6
نضع الطبق في الفرن لمدة 90 دقيقة ثم نزيد حرارة الفرن إلى 425 فهرنهايت ونزيل الألمنيوم ثم نعيد الطبق للفرن ونشوي الدجاج لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ومقرمشاً .
-
7
نضع الدجاج جانباً حتى يبرد قليلاً ثم نقطعه ونوزعه على أطباق التقديم .
هذا هو! لقد تعلمت كيفية صنع صدور الدجاج بالليمون والثوم. هذا الطبق مثالي لوجبة ليلية سريعة وسهلة. قدمها مع بعض الأرز أو البطاطس وستحصل على وجبة كاملة سيحبها الجميع. شكرا على القراءة وآمل أن تستمتع بهذه الوصفة!
