طريقة عمل الكبة السورية بالفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت .

2. 2

   نسخن الزيت ونقلي فيه البصل حتى يصبح طرياً ثم نضيف اللحم ونحرك حتى ينضج ثم نضيف الملح والمكسرات ونتركه جانباً ليبرد .

3. 3

   ندهن صينية فرن 9 × 13 بملعقة كبيرة زيت ثم نضغط نصف كمية العجينة بالتساوي في أسفل الصينية، ومن الأفضل إذا وضعنا العجينة على عدة دفعات في الصينية .

4. 4

   نضع الحشوة فوق العجينة ثم نضع النصف الآخر من العجينة فوقها دون أن نضغطها كثيراً .

5. 5

   نقسم الكبة بالسكين ثم ندهن سطحها بالزيت أو السمنة ونضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم نشغل مشواة الفرن لمدة 3-5 دقائق حتى يكتسب سطحها لونا بنياً جميلاً .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كبة اليقطين بالفرن

كبة اليقطين من أنواع الكبة المعروفة في المطبخ اللبناني فهي صحية ولذيذة ولا تحتوي على أي نوع لحم فهي مناسبة للنباتيين فعجينة الكبة عبارة عن برغل ويقطين وتوابل والحشوة مكونة من البصل والسبانخ والكزبرة والحمص وتوابل توضع بين طبقتين من العجينة في الصينية وبعد أن تنضج تقدم .

2023-10-17

طريقة عمل صينية الكبة بالفرن

صينية الكبة بالفرن من الأطباق المشهورة في بلاد الشام مثل سوريا ولبنان والأردن، ووصلت إلى العديد من دول العالم كالبرازيل، ولكن مع بعض التغييرات، وهي أكلة مكونها الرئيسي اللحم و البرغل و هو جريش القمح ، سهلة التحضير و لذيذة جداً .

2023-10-17

طريقة عمل صينية كبة البطاطا بالفرن

صينية كبة البطاطا بالفرن ، صينية كبة مشويةباستخدام البطاطا المهروسة مع حشوة الخضار بدون لحم، وتم تحضير عجينة البطاطا بنكهة القرفة والكمون والبقدونس، مع حشوة الخضار المكونة من الذرة والبصل والطماطم والفليفلة ، لتحضير طبق صينية كبة البطاطا اتبع الخطوات التالية .

2023-10-17

طريقة عمل كبة بالصينية على الطريقة اللبنانية

كبة بالصينية على الطريقة اللبنانية من الأكلات العربية المشهورة بطعمتها الشهية، وتختلف بين دولة وأخرى في درجة تحضيرها وحشوتها سواء كانت مقليةأو بالفرن، وتعتمد هذه الوصفة على هرس اللحم وفركه بالبرغل من أجل إعداد كبة بالصينية على الطريقة اللبنانية طرية شهية .