طريقة عمل صدور الدجاج بالزبده والليمون

خطوات التحضير

1. 1

   نضع كل نصف من صدور الدجاج بين أوراق نايلون وندقه برفق حتى يصبح شكله مستطيلاً بسماكة ⅛ إنش .

2. 2

   نخلط في وعاء كلاً من الدقيق والملح ونغمس فيه صدور الدجاج جيداً ثم نرش بهار الليمون فوقها .

3. 3

   نسخن الزبدة في مقلاة ونقلي صدور الدجاج المتبلة على نار متوسطة إلى عالية لمدة 3 دقائق لكل جانب ثم نصفي صدور الدجاج ونضعها في طبق جانباً .

4. 4

   نضع شرائح الليمون في المقلاة ونحركها لمدة 2 إلى 3 دقيقة مع التقليب ثم نعيد الدجاج إلى المقلاة ونسكب عصير الليمون فوقه ونتركه على النار لمدة 3 دقائق .

5. 5

   نوزع الدجاج بالليمون على أطباق التقديم مع شرائح الليمون والحبق ويمكن تقديمه فوق الأرز المطبوخ .