طريقة عمل صدور الفراخ بالزعتر والليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حضري الفرن على درجة حرارة 190 C.

2. 2

   في حال كانت صدور الدجاج غير متساوية من ناحية السماكة، قومي بضغطهم وتسويتهم ليكونوا متساووين وحتى ينضجوا بآن واحد. رشي كل صدر دجاج بالملح والفلفل.

3. 3

   في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة - عالية. ضعي الدجاج واطهيه لمدة 6 - 7 دقيقة مع قلبهم لمرة واحدة

4. 4

   ابعدي المقلاة عن النار واسكبي مرقة الدجاج، عصير وقشر الليمون، البصل، الثوم، والزعتر البري. أعيدي المقلاة إلى النار. اطهيهم مع التحريك لكشط القطع الصغيرة المحمرة الموجودة عن أسفل المقلاة.

5. 5

   اغلي الخليط، واتركيه ليغلي بلطف بدون غطاء لمدة 10 دقائق أو حتى يقلّ السائل إلى مقدار ¼ كوب. اخفضي النار إلى هادئة - متوسطة ثم ضعي الكريمة والزبدة. حركيهم حتى تذوب الزبدة. ضعي الدجاج في الصوص وأدخلي المقلاة إلى الفرن المجهز. اخبزي الدجاج حتى ينضج بالكامل لمدة 5 - 10 دقائق.

6. 6

   قدمي مقلاة الدجاج المخبوز بعد سكب الصوص بالملعقة على الوجه، وزينيه عند الرغبة.

7. 7

   يمكن حفظه في الثلاجة لعدة ايام، واعادة تسخينه حسب الرغبة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بالحمص المطحون

دجاج بالحمص المطحون ، عبارة عن صدور الدجاج المشوية بالفرن مع صلصة الحمص المتبلة بالطحينة والخردل والكمون والكزبرة وزيت الزيتون وعصير الليمون، ويتم تحميص الصدور بالفرن مع شرائح البصل والفليفلة لتكتسب نكهة غنية وفاتحة للشهية .

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بصوص الجبن

دجاج بصوص الجبن من الأطباق السريعة التي يمكن أن تحضر على الغداء أو العشاء فمكوناتها بسيطة ومذاقها لذيذ للغاية يحبه الكبار والصغار والصوص الكريمي لا يقاوم .

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بالفراولة

دجاج بالفراولة من الوصفات اللذيذة والصحية فهي عبارة عن دجاج مشوي بصلصة جديدة ومميزة من الفراولة ودبس الرمان والعسل اي مزيج بين الحامض والحلو ستحبونها جداً .

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بانيه مقرمش

دجاج بانيه هو عبارة عن شرحات دجاج ننقعها في الخل والليمون ثم نصفيها ونتبلها بالبهارات والملح ثم نغمسها بالطحين والبيض والكعك والكورن فليكس الذي يعطيها القرمشة الرائعة واللون الذهبي المميز، يحبها الكبار والصغار ويقدم إلى جانبها المايونيز أو الكاتشب حسب الرغبة .