طريقة عمل سمبوسة بالخضروات بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمبوسة بالخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو رقائق سمبوسة
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 كوب جزر مكعبات
- 1 كوب بسلة
- 0.5 كوب فاصوليا خضراء (مقطع)
- 0.5 كوب ذرة صفراء
- ملح
- فلفل أسود
- مكعب مرقة خضار
- زيت
خطوات التحضير
-
1
يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه البصل والثوم.
-
2
يقلب حتى يذبل، ثم يضاف الجزر والبسلة والفاصوليا، وتقلب حتى تتشوح.
-
3
تتبل بالملح والفلفل الأسود ومرقة الخضار، وتقلب جيداً.
-
4
ترفع من على النار، ويضاف الذرة، وتقلب جميع المكونات.
-
5
يوضع جانباً ليبرد، ثم تحشى رقائق السمبوسة بمقدار معلقة كبيرة من الخليط.
-
6
تلف السمبوسة بالطريقة التلقيدية، بالصور .. تعرفي على طريقة لف السمبوسة.
-
7
يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.
-
8
تقلى السمبوسة في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.
-
9
ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
-
10
توضع في الطبق، وتقدم.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع السمبوسة بالخضروات، فقد حان وقت الطهي! أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة ويرجى إخباري بكيفية ظهور السمبوسة في التعليقات أدناه.
لا توجد تعليقات بعد.