طريقة عمل سمبوسة بالخضروات

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه البصل والثوم.

2. 2

   يقلب حتى يذبل، ثم يضاف الجزر والبسلة والفاصوليا، وتقلب حتى تتشوح.

3. 3

   تتبل بالملح والفلفل الأسود ومرقة الخضار، وتقلب جيداً.

4. 4

   ترفع من على النار، ويضاف الذرة، وتقلب جميع المكونات.

5. 5

   يوضع جانباً ليبرد، ثم تحشى رقائق السمبوسة بمقدار معلقة كبيرة من الخليط.

6. 6

   تلف السمبوسة بالطريقة التلقيدية، بالصور .. تعرفي على طريقة لف السمبوسة.

7. 7

   يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.

8. 8

   تقلى السمبوسة في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.

9. 9

   ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

10. 10

    توضع في الطبق، وتقدم.