طريقة عمل سلطة الكاليماري المشوي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكاليماري المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع في برطمان محكم قشر الليمون مع عصير الليمون والفلفل والثوم ونصف الزيت ويتبل بالملح والفلفل ويرج جيداً ثم يصب على الكاليماري ويقلب جيداً ويغطي ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

  • 2

    تسخن شواية على نار عالية ويضع الخيار والكزبرة والبصل وعصير الليمون الإضافي وباقي الزيت والملح والفلفل في طبق ويقلب بخفة .

  • 3

    نزيل الكاليماري من التتبيلة ويطهى على الشواية على دفعات  لمدة 1-2 دقيقة حتى يلين (لا تزيد من الطهي حتى لا يصبح مطاطي) ثم يقلب مع سلطة الخيار .