سلطة خرشوف مع لحم الطماطم
المقادير
- 0.5 كيلو خرشوف مجمد
- 3 ثمرة طماطم كبيرة بدون بذر (مقطع)
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة بصل (مفروم)
- زعتر طازج (مفروم)
- خل
- عصير ليمون
- بقدونس (مفروم)
- ملح
- فلفل أبيض
- 1 ثمرة كابوتشا وطماطم للتزيين
خطوات التحضير
-
1
إخلطى الملح والفلفل الأسود مع البصل المفروم ناعم والخل وعصير الليمون والبقدونس المفروم وزيت الزيتون وقلبى
-
2
قطعى ثمرة الخرشوف لأربع قطع متساوية
-
3
ثطعى الطماطم شرائح رفيعة بدون البذر
-
4
قلبى الطماطم والخرشوف برفق فى الدريسنج
-
5
ضعى السلطة فى طبق التقديم وزينى الطبق بالشبت
