طريقة عمل سلطة بطاطس البحر المتوسط بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة بطاطس البحر المتوسط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو بطاطس مغسولة غير مقشرة
- 150 جملحم مقدد رفيعة (مقطع شرائح)
- 180 جم فلفل رومى مشوى معلب يصفى ويقطع شرائح رفيعة
- 60 جمورق سبانخ صغيرة
- 0.33 كوب خل عنب أحمر
- 0.66 كوب مايونيز
- 1 قطعة ثمرة بصلأحمر وت شرائح رفيعة (مقطعة نصفين)
خطوات التحضير
-
1
تسلق البطاطس في إناء كبير من الماء المغلي حتى تلين ثم تصفى وتوضع جانباً لمدة 10 دقائق لتبرد قليلاً ثم تقطع إلى قطع كبيرة.
-
2
في هذه الأثناءيحمراللحم في طاسة غير لاصقة حتى يصبح هش.
-
3
تقلب البطاطس مع اللحم المقدد والفلفل والبصل في طبق وتتبل بالملح والفلفل ثم يضاف الخل وتقلب بخفة لتتجانس .
-
4
وتوضع جانباً 10 دقائق لتبرد قليلاً ثم يضاف المايونيز وتقلب برفق لتتجانس ثم تضاف السبانخ وتقلب لتتجانس وتقدم.
