معمول الفستق الشهي .. أعد مطعم النافورة - دبي هذه الوصفة الشهية والمفضلة عند العديد من ضيوف العيد، خصيصاً لمطبخ سيدتي، أعدي المعمول بالفستق على طريقتهم الشهية واستمتعوا بالعيد بأشهى الحلويات وأمتع الأوقات

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء يخلط طحين الفرخة والطحين الأبيض مع السكر والسميد.

  • 2

    تضاف السمنة وتفرك جيداً المقادير.

  • 3

    تذوب الخميرة والباكينغ باودر مع الماء وتضاف إلى العجينة وتعجن جيداً لتتجانس المكونات.

  • 4

    تترك العجينة لترتاح في البراد لمدة ساعتين.

  • 5

    يطحن الفستق الحلبي مع السكر ويضاف ماء الزهر.

  • 6

    يقطع العجين إلى كرات بحسب حجم قالب المعمول، تجوف الكرات وتحشى بالفستق وتغلق ثم تكبس بالقالب لتأخذ شكل القالب، تخرج من القالب وتصف بصينية مدهونة بالسمنة.

  • 7

    يفضل بأن تخبز بفرن حام بدرجة حرارة 350 درجة من 8 إلى 10 دقائق لتحمر أو على درجة حرارة 220 لمدة 18 دقيقة.

  • 8

    تخرج من الفرن وتبرد ترش بالسكر البودرة حسب الرغبة. 

هذا كل ما في الأمر! لقد تعلمت الآن كيفية صنع المعمول بالفستق. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ولا تتردد في مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك. كما هو الحال دائمًا، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه.