مشروم بانيه
يذوب النشا في ماء ثم يضاف دقيق ويتبل بملح وفلفل وبودرة ثوم وبودرة بصل وكمون وبابريكا
ثم يغمس المشروم في التتبيلة ويغلف بالبقسماط
ثم يقلى في زيت غزير