طريقة عمل البسطيلة باللحمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   طريقة تحضير البسطيلة باللحمة :

2. 2

   في مقلاة نضع ملعقة كبيرة من كمية الزبدة وندعها على نار متوسطة الى ان تسخن

3. 3

   نضيف البصل الشرائح الى الزبدة ونقلبه الى ان يذبل البصل

4. 4

   نضع اللحمة الناعمة ونقلبها الى ان تنضج

5. 5

   نضيف الفلفل الاسود والملح والكاري ونحرك المكونات الى ان تختلط سويا

6. 6

   نضيف الذرة الى اللحمة ونحرك المكونات جيدا وبهذا تصبح الحشوة جاهزة

7. 7

   نقطع اوراق الجلاش الى مربعات بحجم الطبق المستخدم للبسطيلة

8. 8

   ندهن الطبق بالزبدة ونضع اول طبقة جلاش وندهنها بالزبدة ونكرر العملية الى ان تنتهي طبقات الجلاش

9. 9

   نضع الحشوة بمنتصف الجلاش ونمدها ثم نغلقها جيدا

10. 10

    نضع اقراص البسطيلة في الفرن لمدة نصف ساعة الى ان تصبح ذهبية اللون

11. 11

    نخرجها من الفرن ونصفها في طبق وتصبح جاهزة للتقديم

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل البسطيلة المغربية بالدجاج

البسطيلة المغربية بالدجاج من المعجنات التقليدية والمعروفة في المطبخ المغربي ويطلق عليها (طاجين ملسوقة) في تونس، وهي عبارة عن عجين محشي بالبصل واللحم واللوز وغير ذلك من النكهات المختلفة وهي شهية للغاية بمذاقها الحلو والمالح ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية وفي جميع المناسبات .

2023-10-17

طريقة عمل بسطيلة الدجاج

بسطيلة الدجاج من الاطباق التراثية في المغرب العربي يحضر بالدجاج أو السمك يحضر من عجينة الفيلو او رقائق العجين .

2023-10-17

طريقة عمل بسطيلة بالخضر والدجاج

بسطيلة بالخضر والدجاج ، اها عبارة عن فطيرة مغربية بالدجاج التركي مع رقائق الفيلو وحشوة الباذنجان والطماطم والبصل الغنية بالتوابل والنكهة، ويمكنك إعداد بسطيلة بالخضر كطبق رئيسي على المائدة .