طريقة عمل البسطيلة باللحمة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
البسطيلة باللحمة وهي نوع من انواع الاطباق الجانبية المشهورة في الجزائر وهناك انواع متعددة من البسطيلة فمنها بالدجاج ومنها باللحمة ومنها بالخضراوات والبسطيلة هي عبارة عن اوراق جلاش مقرمش وبداخلها حشوة البسطيلة المتنوعة وهي من اسهل والذ الاطباق الجانبية واليكم الطريقة
المقادير
- مقادير البسطيلة باللحمة :
-
10
اوراق جلاش
-
1 كوب
لحمة
(ناعم)
-
1
بصلة متوسطة
-
0.5 كوب
ذرة
-
0.5 كوب
زبدة
-
1 ملعقة صغيرة
كاري
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
طريقة تحضير البسطيلة باللحمة :
-
2
في مقلاة نضع ملعقة كبيرة من كمية الزبدة وندعها على نار متوسطة الى ان تسخن
-
3
نضيف البصل الشرائح الى الزبدة ونقلبه الى ان يذبل البصل
-
4
نضع اللحمة الناعمة ونقلبها الى ان تنضج
-
5
نضيف الفلفل الاسود والملح والكاري ونحرك المكونات الى ان تختلط سويا
-
6
نضيف الذرة الى اللحمة ونحرك المكونات جيدا وبهذا تصبح الحشوة جاهزة
-
7
نقطع اوراق الجلاش الى مربعات بحجم الطبق المستخدم للبسطيلة
-
8
ندهن الطبق بالزبدة ونضع اول طبقة جلاش وندهنها بالزبدة ونكرر العملية الى ان تنتهي طبقات الجلاش
-
9
نضع الحشوة بمنتصف الجلاش ونمدها ثم نغلقها جيدا
-
10
نضع اقراص البسطيلة في الفرن لمدة نصف ساعة الى ان تصبح ذهبية اللون
-
11
نخرجها من الفرن ونصفها في طبق وتصبح جاهزة للتقديم
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع البسطيلة باللحوم، فلماذا لا تجربها بنفسك؟ من المؤكد أن هذا الطبق سيثير إعجاب أصدقائك وعائلتك. وإذا كنت تبحث عن المزيد من الوصفات المغربية، فتأكد من مراجعة كتاب الطبخ الخاص بنا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير البسطيلة باللحمة؟
يستغرق تحضير البسطيلة باللحمة حوالي 55 دقيقة (15 دقيقة تحضير و40 دقيقة طهي).
ما هي مكونات البسطيلة باللحمة؟
تحتاج إلى 9 مكونات: مقادير البسطيلة باللحمة :، 10 اوراق جلاش، 1 كوب لحمة ناعمة، 1 بصلة متوسطة، ½ كوب ذرة، ½ كوب زبدة، 1 ملعقة صغيرة كاري، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود.
لكم شخص تكفي وصفة البسطيلة باللحمة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل البسطيلة المغربية بالدجاج
البسطيلة المغربية بالدجاج من المعجنات التقليدية والمعروفة في المطبخ المغربي ويطلق عليها (طاجين ملسوقة) في تونس، وهي عبارة عن عجين محشي بالبصل واللحم واللوز وغير ذلك من النكهات المختلفة وهي شهية للغاية بمذاقها الحلو والمالح ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية وفي جميع المناسبات .
2023-10-17
طريقة عمل بسطيلة الدجاج
بسطيلة الدجاج من الاطباق التراثية في المغرب العربي يحضر بالدجاج أو السمك يحضر من عجينة الفيلو او رقائق العجين .
2023-10-17
طريقة عمل بسطيلة بالخضر والدجاج
بسطيلة بالخضر والدجاج ، اها عبارة عن فطيرة مغربية بالدجاج التركي مع رقائق الفيلو وحشوة الباذنجان والطماطم والبصل الغنية بالتوابل والنكهة، ويمكنك إعداد بسطيلة بالخضر كطبق رئيسي على المائدة .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.