طريقة عمل شوربة العدس بالبصل والسماق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس بالبصل والسماق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب عدس بني
- 6 كوب ماء
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 كوب أرز مصري
- 0.5 كوب زبدة
- 2 بصلة متوسطة (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة سماق
خطوات التحضير
-
1
في قدر متوسط الحجم ضعي العدس وماء وكمون ودعيه يغلي على نار قوية لمدة 10 دقائق، ثم خففي النار واتركيه يغلي من 5 – 10 دقائق حتى ينضج العدس جيدا.
-
2
في هذه الأثناء اغسلي الأرز جيدا وانقعيه في ماء دافىء لمدة 15 دقيقة.
-
3
أضيفي الأرز للعدس المسلوق، واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الأرز.
-
4
في طبق واسع ضعي البصل والملح والسماق، وبأطراف أصابعك افركي البصل مع السماق، ثم أضيفيه للشوربة ودعيه يغلي لدقيقة واحدة ثم أضيفي الزبدة.
-
5
وزعي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميه مع الخبز المحمص .
هذا كل شيء لوصفة حساء العدس! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فأنا أحب أن أسمع كيف تم ذلك في التعليقات أدناه.