سلطة بابا غنوج بالزبادي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوى الباذنجان على النار و يقشر و يهرس

  • 2

    ثم يوضع الثوم المفروم وقليل من الليمون و زيت مع الطحينة ثم التوابل و الخل و يقلب و يرش بالبقدونس و يقدم